Archiv: !
Základní škola a Střední škola, Most, Jana Palacha 1534
příspěvková organizace

PŠ1B ve cvičné kuchyňce

V předmětu Příprava pokrmů se PŠ1B učí vařit.

Každou středu má naše třída vaření. Moc se na něj těšíme, protože si jídelníček sestavujeme sami. Prostě to, na co máme chuť, si taky uvaříme a sníme. Středečnímu vaření jsme věnovali segedínský gulášek. A co by to bylo za segedín, když by k tomu chyběl knedlík.Nejdříve jsme se ráno pustili do přípravy masa. Maso jsme omyli, nakrájeli, strčili na cibulový základ a přidali mletou papriku s kmínem a nechali ho orestovat. Potom jsme přidali vodu, později kysané zelí a jen čekali, až bude masíčko měkké. Přípravu těsta na knedlík, si tentokrát mezi sebe rozdělili Vašík se Standou. Hrubou mouku navážili, přidali droždí, vajíčko, sůl a pustili se do těsta. Hnětení těsta se ujal Stáňa, měl totiž větší sílu. Posléze chlapci nechali těsto kynout a pak začalo tvoření knedlíků. Knedlíky pomohl válet, ne však po zemi, i Péťa a práce jim šla od ruky. Když byly knedlíky uvařené a nakrájené, přidali jsme k nim omáčku a ještě dneska máme boule za ušima. A ten, kdo šel kolem kuchyňky a slyšel to neslušné mlaskání, nám určitě odpustí.Byla to mňamka. Kuchtíci a kuchtičky z PŠ 1B.

Mgr. Magdalena Kršková